Homard
La reine de la table, pour les grandes occasions.
Poids approximatif par pièce : de 0,4 à 1 kg
Préparations disponibles
- Entier, tel quelSans préparation
Commandez à toute heure, livré le lendemain partout dans le Grand Caire, en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Comment cuisiner Homard
Le homard se grille au charbon, coupé en deux avec beurre et ail. Il cuit vite et durcit si on le laisse trop. Pour une réception, un homard moyen sert en général une personne en plat principal, et il vaut mieux le fendre cru avant la cuisson pour que la marinade atteigne la chair.
Comment choisir Homard
Le marché égyptien propose homard de mer et de Nil, différents en goût et en prix. La carapace doit être dure et la queue repliée. Le homard de mer est le grand, le plus cher, celui des grandes occasions et du charbon. Celui du Nil est bien plus petit et moins cher, à la chair plus tendre, mieux adapté aux tajines et aux pâtes. Avant de comparer des prix, vérifiez donc lequel des deux est proposé.
Questions sur Homard
Quel est le prix de Homard aujourd'hui ?
Homard est à 2 200 EGP le kilo aujourd'hui. C'est le prix livré à votre porte dans le Grand Caire, avec la préparation à prix fixe au kilo, et les prix sont actualisés chaque matin.
Comment Homard est-il pesé ?
Nous le pesons entier avant nettoyage, comme tout poissonnier. Le nettoyage et la découpe sont à prix fixe au kilo, affichés avant l'ajout au panier. Une pièce pèse environ de 0,4 à 1 kg.
Quelle préparation demander pour Homard ?
Les options pour Homard sont : Entier, tel quel. Choisissez celle qui convient à votre plat au moment de l'ajout au panier, le prix de chaque préparation est affiché avant.
Quand Homard est-il livré ?
Commandez à toute heure : nous préparons tôt le lendemain matin et livrons dans le créneau choisi, en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Guides couvrant cet article
Où nous livrons Homard
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