Hamour (mérou à points orange)
Hamour, le gros mérou à points orange, chair blanche épaisse et ferme. Le poisson de la sayadeya, du four et des darnes, se lève en filets sans arêtes.
Également appelé: hamour, mérou
Poids approximatif par pièce : de 1 à 3 kg
Préparations disponibles
- Entier, tel quelSans préparation
- Vidé et écailléPrêt à cuire · +20 EGP kg
- En filetsFilets sans arêtes · +75 EGP kg
- En darnesTranches épaisses · +25 EGP kg
Commandez à toute heure, livré le lendemain partout dans le Grand Caire, en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Comment cuisiner Hamour (mérou à points orange)
Le hamour est un mérou à chair épaisse et ferme, qui supporte une cuisson longue sans se défaire. La sayadeya au riz et oignons dorés est son plat le plus connu, puis le four avec tomate et poivron, et les darnes au gril. Les grosses pièces en filets ou en darnes.
Comment choisir Hamour (mérou à points orange)
On reconnaît le hamour à sa grosse tête, sa large bouche et son corps massif couvert de petits points orange sur fond brun olive. Les pièces vont d'environ 1 à 3 kg. Chair ferme sous le doigt, œil clair, branchies rouges. C'est le mérou haut de gamme de notre étal.
Questions sur Hamour (mérou à points orange)
Quel est le prix de Hamour (mérou à points orange) aujourd'hui ?
Hamour (mérou à points orange) est à 1 050 EGP le kilo aujourd'hui. C'est le prix livré à votre porte dans le Grand Caire, avec la préparation à prix fixe au kilo, et les prix sont actualisés chaque matin.
Comment Hamour (mérou à points orange) est-il pesé ?
Nous le pesons entier avant nettoyage, comme tout poissonnier. Le nettoyage et la découpe sont à prix fixe au kilo, affichés avant l'ajout au panier. Une pièce pèse environ de 1 à 3 kg.
Quelle préparation demander pour Hamour (mérou à points orange) ?
Les options pour Hamour (mérou à points orange) sont : Entier, tel quel, Vidé et écaillé, En filets, En darnes. Choisissez celle qui convient à votre plat au moment de l'ajout au panier, le prix de chaque préparation est affiché avant.
Quand Hamour (mérou à points orange) est-il livré ?
Commandez à toute heure : nous préparons tôt le lendemain matin et livrons dans le créneau choisi, en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Guides couvrant cet article
Où nous livrons Hamour (mérou à points orange)
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