Pagre (marjan)
Cousin de la daurade, chair ferme et douce, gril ou four.
Également appelé: pagre, marjan
Poids approximatif par pièce : de 0,3 à 0,8 kg
Préparations disponibles
- Entier, tel quelSans préparation
- Vidé et écailléPrêt à cuire · +20 EGP kg
- En papillon pour le grilOuvert à plat, prêt à griller · +20 EGP kg
Commandez à toute heure, livré le lendemain partout dans le Grand Caire, en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Comment cuisiner Pagre (marjan)
Le pagre est un proche cousin de la dorade et se traite pareil : entier au charbon ou au four. Chair ferme, goût doux, taille individuelle.
Comment choisir Pagre (marjan)
On l'appelle marjan ou marjan rouge, et il vient de la mer Rouge comme de la Méditerranée. La couleur doit être vive, l'œil clair.
Questions sur Pagre (marjan)
Quel est le prix de Pagre (marjan) aujourd'hui ?
Pagre (marjan) est à 1 100 EGP le kilo aujourd'hui. C'est le prix livré à votre porte dans le Grand Caire, avec la préparation à prix fixe au kilo, et les prix sont actualisés chaque matin.
Comment Pagre (marjan) est-il pesé ?
Nous le pesons entier avant nettoyage, comme tout poissonnier. Le nettoyage et la découpe sont à prix fixe au kilo, affichés avant l'ajout au panier. Une pièce pèse environ de 0,3 à 0,8 kg.
Quelle préparation demander pour Pagre (marjan) ?
Les options pour Pagre (marjan) sont : Entier, tel quel, Vidé et écaillé, En papillon pour le gril. Choisissez celle qui convient à votre plat au moment de l'ajout au panier, le prix de chaque préparation est affiché avant.
Quand Pagre (marjan) est-il livré ?
Commandez à toute heure : nous préparons tôt le lendemain matin et livrons dans le créneau choisi, en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Recettes avec Pagre (marjan)
Guides couvrant cet article
Où nous livrons Pagre (marjan)
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