Photo: Hans Hillewaert, CC BY-SA 4.0, retouchée
Sole, moyenne (moussa)
Sole de calibre moyen, chair blanche fine et légère, peu d'arêtes. Délicieuse à la poêle comme au four.
Également appelé: sole moyenne, sole
Préparations disponibles
Commandez à toute heure, livré le lendemain partout dans le Grand Caire, en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Comment cuisiner Sole, moyenne (moussa)
La sole moyenne a une chair blanche fine, un peu plus épaisse que la petite, et presque sans arêtes. Demandez-la vidée et écaillée, farinée et frite, ou au four avec beurre et citron. Sans aucune arête, prenez-la en filets.
Comment choisir Sole, moyenne (moussa)
La moyenne est plus grande que la petite, avec une chair plus épaisse, d'où son prix, et convient à la poêle comme au four. La peau doit être brillante et la chair ferme.
Questions sur Sole, moyenne (moussa)
Quel est le prix de Sole, moyenne (moussa) aujourd'hui ?
Sole, moyenne (moussa) est à 980 EGP le kilo aujourd'hui. La préparation est à prix fixe au kilo, la livraison dépend de votre zone et s'affiche au moment de la commande, et les prix sont actualisés chaque matin.
Comment Sole, moyenne (moussa) est-il pesé ?
Nous le pesons entier avant nettoyage, comme tout poissonnier. Le nettoyage et la découpe sont à prix fixe au kilo, affichés avant l'ajout au panier.
Quelle préparation demander pour Sole, moyenne (moussa) ?
Les options pour Sole, moyenne (moussa) sont : Entier, tel quel, Vidé et écaillé, En filets. Choisissez celle qui convient à votre plat au moment de l'ajout au panier, le prix de chaque préparation est affiché avant.
Quand Sole, moyenne (moussa) est-il livré ?
Commandez à toute heure : nous préparons tôt le lendemain matin et livrons entre 10 h et 13 h (jusqu'à 14 h dans les zones plus éloignées), en glacière scellée. Paiement par portefeuille ou à la livraison.
Guides couvrant cet article
Où nous livrons Sole, moyenne (moussa)
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