Tilapia du Nil (bolti)
Le poisson préféré des Égyptiens. Chair blanche tendre, parfait frit ou grillé.
Poids approximatif par pièce: de 0,3 à 0,6 kg
Du poisson frais cru, livré le lendemain matin.
Nettoyé et découpé à votre goût à prix clair au kilo, livré à votre porte le lendemain matin sur glace.
Poissonnerie, pas un restaurant11 nouveautés de Suez sur l'étal : crevettes qazaz et super géantes, sherifa, pagre abu nazzara, rouget sultan, mérou, bayad, crabe mâle et plus. Commandez-les aux prix du jour.
Crevettes géantes de Suez 6/83 100 EGP/kg
Crevettes tigrées de Suez 20/30 (qazaz)2 000 EGP/kg
Bayad, poisson-chat du Nil (baladi)320 EGP/kg
Pagre de Suez (marjan sweisy)600 EGP/kg
Pagre abu nazzara675 EGP/kg
Mérou de Suez, moyen (wa'ar sweisy)875 EGP/kg
Sherifa (mérou à queue de lyre)1 090 EGP/kg
Rouget sultan (barboun abu sultan)700 EGP/kg
Makarona blanc de Suez360 EGP/kg
Calamars, grosà partir de 720 EGP/kg
Crabe bleu mâle, grand (kaboria dakar)450 EGP/kgLes prix sont mis à jour chaque jour. Ce que vous voyez est le prix du jour.
Le poisson préféré des Égyptiens. Chair blanche tendre, parfait frit ou grillé.
Poids approximatif par pièce: de 0,3 à 0,6 kg
La star du gril au charbon. Son gras naturel le garde juteux à la cuisson.
Poids approximatif par pièce: de 0,3 à 0,7 kg
Un classique méditerranéen. Chair délicate, superbe au gril ou au four.
Poids approximatif par pièce: de 0,4 à 0,6 kg
Le préféré des restaurants. Chair blanche ferme, adaptée à toutes les cuissons.
Poids approximatif par pièce: de 0,4 à 0,9 kg
Le roi du Nil. Chair blanche épaisse avec peu d'arêtes, excellent en filet.
Poids approximatif par pièce: de 1,5 à 5 kg
Poisson du Nil sans écailles, chair blanche tendre et peu d'arêtes. Excellent au four avec oignon et tomate, ou frit en tranches.
Chair blanche fine et légère, un régal à la poêle.
Poids approximatif par pièce: de 0,2 à 0,5 kg
Pagre de mer du marché de Suez, chair ferme et goût doux. Parfait au charbon ou au four.
Un des meilleurs poissons à griller, chair blanche épaisse et goût riche, aussi appelé abu sharara. Un poisson d'occasion pour le charbon.
Un des poissons les plus nobles, chair blanche épaisse.
Poids approximatif par pièce: de 1 à 4 kg
Mérou de mer du marché de Suez, calibre moyen, chair blanche épaisse pour le four, en filets ou en darnes.
Hamour, le gros mérou à points orange, chair blanche épaisse et ferme. Le poisson de la sayadeya, du four et des darnes, se lève en filets sans arêtes.
Poids approximatif par pièce: de 1 à 3 kg
Un des plus beaux poissons de la mer Rouge, cousin du nagil, rouge tacheté, chair dense qui cuit vite. Poisson d'occasion pour le charbon ou le four.
Poids approximatif par pièce: de 0,5 à 3 kg
Un des poissons les plus fins et les plus prisés de la mer Rouge : rouge à points bleus, chair blanche ferme et fine. Le poisson des grandes occasions, au charbon, au four ou en sayadeya.
Poids approximatif par pièce: de 0,9 à 4 kg
Poisson prisé de la mer Rouge, chair blanche douce.
Poids approximatif par pièce: de 0,4 à 1,2 kg
Le calibre le plus grand et le plus prisé du rouget, pièce plus grosse et chair plus riche. Meilleur frit croustillant ou au charbon.
Le makarona blanc de Suez, le calibre que le marché demande par son nom. Chair blanche tendre, célèbre fariné et frit.
Maquereau importé, poisson gras riche en oméga-3, chair foncée au goût prononcé. Au charbon ou au four avec citron et ail.
Poids approximatif par pièce: de 0,5 à 0,6 kg
Saumon importé de Norvège, en filets ou darnes. Riche en oméga-3.
Un grand poisson de la famille du thon, chair rouge ferme et goût prononcé. Excellent en darnes au charbon.
Poids approximatif par pièce: de 3,5 à 5 kg
La plus grosse crevette du marché : 6 à 8 pièces au kilo seulement, pêchée au large de Suez. Pour le gril et les grandes occasions. Pesées avant décorticage.
La vraie crevette qazaz de Suez, pêchée en mer, carapace brillante et goût marin riche. Pour le gril et les tajines. Pesées avant décorticage.
Un peu plus petite que la jumbo 8/12 et plus économique, pour le gril. Pesées avant décorticage.
La taille idéale pour le riz et les pâtes. Pesées avant décorticage.
Une taille pratique pour tajines, soupes et sauces, plus économique que la moyenne. Pesées avant décorticage.
Le gros calibre de calamar, anneaux plus larges et plus épais, pour la friture, le gril ou farci. Nettoyé et coupé à la demande.
Poulpe nettoyé à la demande, gril ou tajine.
Poids approximatif par pièce: de 0,8 à 2,5 kg
La petite taille, le meilleur rapport qualité-prix pour la soupe.
Crabe mâle grand calibre, pinces plus grosses et plus charnues, meilleur prix que la femelle œuvée. Pour le tajine et la soupe.
La reine de la table, pour les grandes occasions.
Poids approximatif par pièce: de 0,4 à 1 kg
Huîtres fraîches en coquille fermée, à griller au charbon ou cuire à la vapeur jusqu'à ouverture.
Chaque préparation a un prix clair au kilo avant la commande
Choisissez le produit, le poids et la préparation, à toute heure du jour ou de la nuit.
Chaque pièce choisie avec soin, nettoyée et découpée selon vos envies à un prix clair au kilo.
En glacière scellée, dans le créneau que vous avez choisi.
Choisissez le poisson, choisissez sa découpe, et voyez le prix du nettoyage et de la découpe avant de l'ajouter au panier.
Le poisson est pesé entier avant nettoyage, comme chez tout poissonnier de confiance. Vous payez le poisson entier ; le nettoyage est à prix fixe au kilo, affiché avant la commande.
Si un produit n'est pas à la qualité que nous exigeons aujourd'hui, nous le retirons du marché plutôt que de le vendre. Ce que vous voyez en stock mérite d'arriver chez vous.
Si votre commande arrive en dessous de la qualité que vous méritez, écrivez-nous sur WhatsApp et nous nous rattrapons sur la prochaine.

New Cairo, El Rehab, Madinaty, El Shorouk, Badr City, Héliopolis, Nasr City, El Nozha / Sheraton
Commande minimum 500 EGP hors livraison
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Les questions que l'on se pose avant d'acheter du poisson, avec des réponses claires.
Des recettes éprouvées, chacune indiquant l'article à choisir et la découpe à demander.
Une poissonnerie en ligne. Nous vendons du poisson, des crevettes et des calamars frais et crus, nettoyés et découpés à votre goût, à cuisiner chez vous. Pas de plats préparés ni de salle : vous commandez sur le site à toute heure et la commande arrive à votre porte le lendemain matin, sur glace.
La fraîcheur est notre métier : votre commande est préparée le matin même de la livraison et arrive sur glace en caisse scellée. Les produits importés comme le saumon l'indiquent clairement dans leur description.
Commandez à toute heure, jour ou nuit, et elle arrive le lendemain, entre 8 h et 11 h ou entre 11 h et 14 h.
Vous payez au moment de la commande : virez le total sur notre portefeuille mobile, dont le numéro s'affiche sur la page de paiement. Si vous préférez payer en espèces à la livraison, ce choix figure sur la même page.
Le poisson est pesé entier avant nettoyage, selon l'usage. Le nettoyage et la découpe ont un prix fixe au kilo, affiché avant l'ajout au panier. Les crevettes sont pesées entières, avec la carapace ; décortiquées et nettoyées, elles perdent environ la moitié de leur poids : un kilo donne environ 500 g.
Si la qualité ne nous convient pas, nous vous appelons tôt le matin pour convenir d'un remplacement, ou le retirons et vous payez moins.
Le Grand Caire : New Cairo et le Cinquième Arrondissement, Rehab, Madinaty, Shorouk, Obour, Héliopolis et Nasr City. Si votre quartier ne figure pas sur cette liste, écrivez-nous sur WhatsApp.